Une ingénierie culinaire axée sur la performance
La poêle à frire kela Stella Nova se distingue par ses innovations techniques conçues pour optimiser chaque transfert de chaleur. Sa base compatible induction intègre une technologie de répartition thermique avancée, garantissant une température uniforme sur toute la surface de 28 cm. Le corps en fonte d'aluminium offre une excellente rétention de la chaleur, permettant de réduire la consommation d'énergie globale lors des cuissons prolongées.
Maîtrise absolue du flux de matières grasses
Le cœur technologique de cet ustensile réside dans son Oil Control System. Cette texture de surface structurée permet une distribution parfaite et ciblée de l'huile ou du beurre, empêchant les graisses de s'accumuler sur les bords. Les aliments cuisent de manière homogène sans attacher, ce qui préserve l'intégrité moléculaire des nutriments et facilite le nettoyage ultérieur.
Spécifications techniques de précision
- Structure robuste en fonte d'aluminium injectée sous pression.
- Revêtement antiadhésif multicouche haute densité.
- Fond diffuseur spécial induction à haute conductivité.
- Poignée isolante Softtouch avec fixation renforcée.
Une conception rigoureuse pour les cuisiniers exigeants qui recherchent la précision thermique à chaque étape de la préparation.
