Cette machine à découper les steaks hachés gris clair de 200 mm optimise la préparation de vos viandes de manière industrielle ou artisanale.
Son mécanisme robuste permet de calibrer chaque portion au gramme près pour une régularité parfaite de vos produits frais.
Le châssis compact en alliage anodisé garantit une stabilité maximale lors des cadences de production soutenues en laboratoire.
Son levier ergonomique réduit l'effort de l'opérateur et prévient les troubles musculosquelettiques lors des tâches répétitives.
Le traitement de surface spécifique empêche la viande de coller aux parois de la matrice pendant le pressage.
Le nettoyage s'effectue rapidement sans outils spéciaux grâce à un système de démontage entièrement simplifié.
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